肝脂肪变性是指细胞胞浆里面甘油三酯的沉积，也就是整个细胞浆里面可以看到大块脂肪滴或多发的小泡性脂肪滴，常因营养异常或缺氧、中毒、感染等因素导致，在光镜或电镜下可看到整个细胞里有大量空泡，而这些空泡其实就是脂肪组织的沉积所致。
如果脂肪沉积过多，就会把整个细胞的胞浆都占据，整个细胞的功能就会受到影响，甚至部分严重的脂肪沉积会把整个细胞撑破，从而出现相应的脏器损害，比如常见的脂肪肝，脂肪肝严重了，大量细胞被脂肪滴撑破可导致细胞破裂，此时就有可能会导致自发性肝炎。
如果#脂肪肝#过于严重的话，可能会出现以下症状：1、主要表现：出现不良的一些表现、症状，包括出现恶心、呕吐、厌油、腹胀、乏力、肝区不适等脂肪肝的感觉、症状。
2、肝炎及肝损害表现：重度脂肪肝容易引起肝炎、肝损害，这部分的患者有可能会出现低热或者肝区疼痛，甚至有的会出现黄疸类的肝炎表现。
3、肝硬化及肝纤维化表现：如果重度脂肪肝持续存在，持续进展为肝炎，后期有可能出现肝硬化、肝纤维化等等一系列的改变。
脂肪肝是否会出现问题，每个人都有差异，如果是重度脂肪肝肯定是越早处理越好，病情一旦持续下去，会导致严重的后果！
其实治疗脂肪肝没有特效药物，最主要的就是运动锻炼、饮食控制。但可以根据脂肪肝的不同类型，给予相应的辅助型药物治疗，例如：
1、对因治疗的药物：针对脂肪肝的病因进行控制的药物，重度肥胖者可给予减肥药物，减肥药物有奥利司他。
针对#高血脂#，可使用贝特类或者他汀类的药物。针对糖尿病，可使用二甲双胍、吡格列酮等药物。以上都有助于控制脂肪肝的病因，对于脂肪肝的控制也有效果，针对脂肪肝本身并没有特效药物。
2、保肝药物：脂肪肝若引起肝炎、肝损害，需使用保肝类的药物，可以使用甘草酸制剂、多烯磷脂酰胆碱、双环醇类药物进行保肝。
3、抗肝纤维化药物：如果脂肪肝严重引起肝纤维化、肝硬化，可以适当使用抗肝纤维化的药物。抗肝纤维化的药物目前并不是绝对有效，有效率并不是特别高，应根据具体情况使用。
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