黄山毛峰是什么茶来的呢喝茶有哪些功效呢怎 [复制链接]

绿茶在我国来说，算是产量最多的一种茶叶类型了。绿茶指的是采取那些茶树上面的新鲜嫩叶，没有经过发酵，而是经过干燥、杀青等等过程而制作成。这种类型的茶是茶叶里面唯一一种不需要发酵的。那么毛峰属不属于这种绿茶的范畴呢？

毛峰茶，一般是指细嫩的烘青绿茶，芽叶嫩度多为一芽一叶、一芽二叶，茶毫丰富，芽锋显露。炒青绿茶常有栗香、熟豆香、炒香，而烘青的毛峰茶香气清高，尤其是高山产的毛峰茶，多有花香，滋味也更鲜爽。毛峰茶在云南、四川、贵州、浙江、安徽、河南等地都有生产，产量最大、最集中的在安徽*山地区。

*山毛峰是什么茶来的呢？其实这种茶不是机器炒制的，它的外形有点微微卷起，像雀舌一样，绿中带*，而且还带有金*色的鱼叶。这种茶是一种不用发酵的茶。从这里大家应该知道了吧，它也是属于绿茶的范畴哦。

正宗的毛峰，要用铁锅手工炒制杀青，手轻、翻快、扬高、撒开、捞尽，接着边揉边抖，轻揉慢捻，最后古法温火慢焙。慢工出细活，正是对产品品质的不懈追求，才成就这样一杯好茶。

喝茶有哪些功效呢？茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解*、利尿作用能治疗急性*疸型肝炎。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

这种好茶要怎么泡起来比较好喝呢？一般来说，泡绿茶的时候，茶叶和水的比例是一比八十，一般常用的白瓷杯可以放三克的茶叶，而玻璃杯就放上两克的茶叶。冲泡毛峰的时候时间一般是三分钟到十分钟，泡久了味道就变了。毛峰这种绿茶最好用八十度左右的水温冲泡，因为它非常娇嫩，不宜使用温度过高的水，冲泡出来的茶色十分明亮。