01为啥维生素服用过多,会对身体有害?
维生素主要分为两个种类,分别是水溶性维生素和脂溶性维生素。例如维生素C,维生素B等,属于水溶性维生素,在摄入以后会进入人体水循环,最后从尿液中排出,如果摄入过多,会导致肾脏代谢因此受到影响;而例如维生素A,维生素D,维生素E等,它们属于脂溶性维生素,溶解在脂肪里进入肝脏,虽然对身体有益,但对于肝脏代谢的负担是加重的。02总的来说,摄入过多维生素,这3点危害不能忽视
①导致肝,肾功能下降就好比王先生一样,在原本存在脂肪肝的基础上,摄入过量的复合型维生素,其中脂溶性维生素占比过多,无形之中加剧了肝脏的代谢负担,导致肝衰竭症状出现。不仅如此,水溶性维生素摄入过多,也会让肾脏劳损加剧,导致肾功能下降,甚至还存在一定的维生素中毒风险,还望牢记。②增加结石类疾病风险文章开头有提到,维生素就好比是“催化剂”,虽然参与生物反应,但是本身却并不会被消耗,虽然大部分的维生素都能够被人体代谢,但如果大量地摄入,仍然会导致维生素在体内残留。残留且多余的维生素和身体其他的营养元素结合,非常容易形成沉淀,增加例如胆囊结石,肾结石,尿路结石等疾病隐患。③增加一定的癌症风险可能一些朋友会觉得难以置信:维生素吃多了会致癌?其实这是真的,早在年,《美国医学会杂志》就发表过一篇联合研究,结果发现:过量摄入维生素E,β胡萝卜素等,死亡率会增加4%到7%不等。而在霍普金斯大学有关复合维生素的一项研究中:例如有吸烟史的人群,过量服用维生素A和维生素E相关物质,会增加肺癌风险,绝经后女性过量服用含铁维生素,肝脏和心脏中聚集的毒素也会变多,增加肝癌,心血管病的可能性……综上所述,虽然维生素在我们的日常生活中起到非常重要的作用,但其需求的量毕竟是有限的,过量服用反而会造成一系列隐患。这里推荐大家通过日常饮食的方式来补充维生素:比如通过橘子,冬枣等水果摄入维生素C;食用动物肝脏,绿叶蔬菜等摄入维生素D;吃胡萝卜,鱼肉等食物补充维生素A等,滥用维生素补剂和保健品,终归不是最好的选择。总而言之,维生素对人类的帮助很大,但仍然需要用辩证的眼光去看待,过量且盲目地摄入维生素是不科学也不健康的。相比之下,通过调整日常饮食,合理搭配膳食与维生素的摄入比重,往往才是最健康的选择。参考资料:[1]周士胜,臧益民.B族维生素过量与心血管病风险[J].心脏杂志,,24(1):4.[2]张积明.维生素过量[J].重庆医学,(1).[3]刘应卿芝,陈切森.浅谈维生素在临床应用时的注意事项[J].中华实用医药杂志,.#春季健康讲堂#