肉桂是樟科植物的干燥树皮，味辛、性热，归肾、脾、心、肝经，具有引火归元、温通经脉、补火助阳、引火归元之功效。在治疗肾虚作喘、目赤眩晕、虚寒吐泻、痛经经闭、腰膝冷痛、心腹冷痛等方面有显著效果。能温补命门之火，抑阳消阴，为治下元虚冷的重要药物，一般会和附子、熟地、山萸肉等药同用。大致如下：
1、预防心血管疾病
肉桂有预防心血管疾病的功效与作用，肉桂挥发油中的主要成分肉桂醛、肉桂酸等均能预防缺血性心肌损伤，并且肉桂能够增加冠脉血流量，增强人体的抗凝血能力，改善冠脉循环和心肌营养状况，故常用于冠心病、心律失常、风心病等心血管疾病的预防与治疗。
肉桂的作用2、抗氧化
肉桂有抗氧化的功效与作用，现代药理研究证明肉桂乙醚具有较强的抗氧化活性，能够在体外显著抑制脂肪酸的氧化和脂质的过氧化反应。并且肉桂乙醚化合物对因年老引起的自由基损伤和代谢类疾病综合征等都具有明显的抑制作用。
3、降血糖
肉桂有降血糖的功效与作用，肉桂提取物对糖尿病有治疗作用，肉桂水提物中的多酚类化合物能增强胰岛素的生物活性，而且还可作为胰岛素样分子来提高体内葡萄糖的代谢，以降低血液中含糖量。另外，肉桂含有一种有效的消炎剂，有抗炎的作用。肉桂的副作用是容易耗阴动血，本品具有温通经脉等功效，应在医生指导下用药。
降血糖肉桂一般对肝脏是不会造成损害的。如果过量使用的话，就会引起肝脏出现损害，还会造成机体代谢出现紊乱的情况发生。可能会导致肝细胞功能下降情况的发生，也可能会导致黄疸情况的出现，另外还有可能会导致机体代谢出现紊乱的情况出现。大致危害如下：
1、肝细胞功能下降
如果患者在平时大量的使用肉桂，就有可能由于肉桂成分的原因而导致肝脏受损情况的出现，另外还有可能会导致肝脏细胞功能下降情况的发生，这样就会对人体健康造成影响。
2、黄疸情况
由于大量使用肉桂的原因，可能会导致肝脏功能受到影响，另外还有可能会导致肝脏代谢异常情况的发生，这样就会导致患者出现肝细胞性黄疸的情况。
影响肝脏代谢3、机体代谢出现紊乱
主要是由于大量使用肉桂后，可能会导致肝脏功能受损，也就会导致肝脏代谢受到影响，进而导致机体代谢出现紊乱的情况。
为了避免这些情况的出现，在使用肉桂时一定要适量，这样才不会对人体健康造成影响，同时还可以起到调理身体和改善身体情况的作用，尤其对于有消化系统方面的疾病，可以起到很好的调理和改善作用，也可以起到抗胃炎或胃溃疡的作用。注意怀孕期间的女性以及有出血倾向者慎用药物。如果和其它的药物搭配使用，一定要有医生的指导。用药期间不要吃过燥热的食物。