菌类品种繁多，包括香菇、红菇、黑木耳、蘑菇等。营养丰富，主要含有丰富的维生素、蛋白质而且低糖脂、低盐、低热量是脂肪肝的最佳蔬菜。它不仅能保护肝脏，清除肝脏内的脂肪，还降血脂。此外，它还有瘦身的作用。
葛根是一种可药用可食用的中药材.具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，能改善便秘，清除体内*素，减少癌病的发生;解酒、养胃、保肝、护肝.防止脂肪在肝脏堆积，促进新陈代谢，加强肝脏解*功能，防止酒精对肝脏的损伤。
茵陈又叫耗子爪，是一种药食两用的植物，茵陈清热、利湿，在药理学上有保护肝功能、抗炎、降脂降压的功效，将茵陈泡水服用对于治疗肝病有一定的疗效，特别是对于*疸型肝炎患者更是治疗佳品。
*豆可以说价廉物美了，对于女性朋友而言，*豆中的异*酮素能降低血液中的胆固醇的含量，保护心脏，预防乳腺癌和骨质疏松等病症。
葡萄中有许多的生物活性物质，这些成分能够消除体内的自由基，对于保护肝脏都有着非常好的作用，所以那些本身肝脏就不是很好的人，平常多吃一些葡萄，还能起到辅助治疗的效果。
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