肝脏是人体中最大的消化器官，肝可以对营养物质进行合成供应和储存；肝可以分泌胆汁，用于对脂肪的消化和吸收；肝脏还主管人体排*，进入身体的有害物质都依赖肝脏把有害物质转化成对人体无害的物质。
所以肝脏在人体中承担着重要的角色。养护肝脏就是养护身体的健康，就是养护生命。
肝脏好不好，看这4点
1、眼睛
如果眼白发*，同时脸色也蜡*，就可能是肝脏不好。
因为肝不好就不能及时代谢身体中的胆红素，过多的胆红素停留在人体内就会造*疸。临床表现为白眼发*、皮肤看起来比较*、尿液发*，就是平时说的三*症。
2、手掌
若手掌的大小鱼际处有红色斑块，就说明肝脏不好。
因为人体中雌激素过高时就会刺激毛细血管肿胀，表现在手掌上则显示为手掌出现斑块。正常情况下，多余的雌激素会由肝脏代谢掉，但是肝不好，肝功能下降，不能及时把多余的雌激素代谢掉，就会出现肝掌。
3、蜘蛛痣
蜘蛛痣其实是一种毛细血管破裂的症状，形成看起来形状像蜘蛛的痣。这也跟身体中雌性激素没有及时代谢有关，也是肝功能下降导致的。
4、指甲
如果指甲上出现竖纹、指甲易折断、指甲上出现凹陷不平，这也可能是肝不好。因为肝主代谢，如果肝不好，就没办法及时把营养输送到身体末梢，就会出现指甲长竖纹的症状，伴随还会有手脚脱皮的情况。
有这些症状就显示，肝脏已经有问题了。要及时养护肝脏了。
养肝4不吃
1、不吃烧烤
烧烤中含有一百多中致癌物质，这些物质都要依赖肝来排*。特别是其中含有的苯并芘是一种有害物质，会帮助癌细胞转移和入侵，对身体危害很大。
2、不吃大鱼大肉
因为摄入人体的营养物质和脂肪全都需要肝来代谢处理。所以一次性吃很多食物并且摄入大量脂肪都会加重肝脏负担。
而且多余的脂肪还会堆积到肝上，形成脂肪肝，给肝脏带来沉重的负担。严重的化还会导致肝硬化
3、不饮酒
酒精也只能通过肝脏来代谢，而且酒精在代谢的时候会生成乙醛，是一种有*的物质，会损伤肝细胞，长期饮酒就会导致酒精肝。
4、不吃发霉的食物
勤俭节约是中华民族的传统美德，所以很大人都有一个习惯，坏掉的水果不丢掉，只把坏的部分去掉，把好的部分吃掉，其实这是不对的。
腐坏的水果中会滋生很多细菌，会产生一种叫*曲霉素的有*物质，而且这种物质还能耐高温，所以霉变的食物一定要丢掉，不然会导致肝细胞癌变。
记住伤肝的食物，现在就介绍一下养肝的3种吃法
1、多喝水
水是生命之源，当然要现说水。正常情况下，成人一天要摄入水2L左右，才能保证我们的身体是不缺水的。
想要养肝就在水中加入对肝好的草药，一举两得，既补水又养肝。
决明子：清热明目，适用于肝火旺
菊花：清肝热、平肝阳，适用于肝阳上亢
金银花：抗菌消炎，清咽利喉，帮助肝脏排*
牛蒡根：润肠通便，帮助肝脏排*
桂花：排*养颜、加快新陈代谢
这几味中草药搭配可以用于肝脏排*保健。长期喝，排*明目，养肝养寿。适合大都数人饮用，特别是久坐不动、熬夜、用眼过度的人。
汉焦堂菊花决明子茶包正品好茶熬夜去火降压养干护干养生益寿花茶淘宝￥79购买已下架2、多吃菌类
银耳、木耳、香菇、平菇中含有很大蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。起到给人体补充营养的作用之外，菌类还富含丰富的纤维，可以清理肠道，帮助身体排*，增强体质，提高免疫力。
3、多吃蛋白质
像鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼肉、肌肉等这些热量低、蛋白质高的食物对肝脏最友好。
因为这些食物中富含丰富的蛋白质，可以修复受损的肝细胞，促进肝细胞再生，还可以提供给身体需要的地方。多吃蛋白质对肝脏很友好。