蔬菜吃多少都不怕胖
By大米Michelle雪
用料
苦菊1棵樱桃萝卜5-8圣女果5-8个蒜末柚子醋或者普通醋勺生抽1-勺盐耗油0.5-1勺香油少许糖少许或者不放也行油泼辣子1勺
做法步骤
1、苦菊太长了，可以揪成两到三段。圣女果对剖，樱桃萝卜也对切一下。
、蒜末放入。
3、开始调汁。先在一个小碗里面调好，和匀以后一会儿一股脑倒入蔬菜中。根据自己口味调就行。我的方法是：两勺柚子醋（没有的话就放一勺普通醋）+两勺生抽+少许糖+半勺耗油+一勺油泼辣子+少许香油+少许盐+少许鸡精。
4、所有调和匀。
5、倒入蔬菜中，拌匀，就完成啦！
小贴士
蔬菜加入调料以后就会容易出水。所以最好是提前先把菜备好，料汁备好。等到其他菜炒完以后，快要开饭了，再把调料倒入蔬菜开始拌，拌完了就直接开饭啦！
苦菊的营养功效
1.防治贫血，消暑保健：苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
.清热解*，杀菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金*色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对*疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
3.防治癌症：苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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