现在的人在吃的上面越来越有追求了，吃什么讲的就是要健康，卫生还要能养生的，对于肉类，现在我们更喜欢吃蔬菜了，每天吃饭桌子上不能缺的就是蔬菜，蔬菜也是分着人工种植的和野生的，现在最受欢迎的还是野菜，野菜它不需要人的种植，它靠的是采集天地间灵气，吸取日月精华生长而成！这道蔬菜富人买来吃，一箱就要块钱，穷人多的吃不完！
没有污染，也没有农药，野菜算得上是大自然送给我们的礼物了，吃起来不仅营养丰富，还清新可口，最重要的是，现在的很多野菜已经被列为了药物里，在很多的药里面的成分就是有这些野菜，不过我们直接做成美食吃，它的营养值会更好而且！
今天我们讲的这道野菜是蒲公英，说到蒲公英大家都清楚，蒲公英在没有长成还是一个小花苞的时候，它是可以吃的，下面的叶子，根，晚上做饭炖汤的时候放进去几颗，经常喝这个是有很大好处的，不仅可以清热解*，消肿散结，利湿通淋，还可以湿热*疸，清肝明目，是清热的好东西！
很多人都知道他是可以清热的，可是它生长在我们这农村的地里，在地里你可以到处都能看得见这些蒲公英，想吃的时候直接就可以去地里挖来吃，可是这个东西在城里很少能看得见，现在的城里到处都是高楼大厦，有一些地方就算长得有这个蒲公英，也有很多人不愿意去吃，就是因为在汽车的排污中长出来的，吃的不卫生！
所以他们只能在网上买，现在网上买的这个，一箱也是很贵的，有的都要块钱呢，不过也有一些城里人开着车去农村自己去挖来吃！这道蔬菜富人买来吃，一箱就要块钱，穷人多的吃不完！
本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！