阳春三月，万物生长
不知不觉春天悄悄来了
气温回暖、湿度回升
各种菌类进入生长旺盛期
然而
也进入因误采误食有*野生蘑菇
引起食物中*事故的高发期
前几天
广东深圳有人前往山上采摘蘑菇
不料吃完恶心呕吐，情况严重
医院治疗
吃完“蘑菇”后
3个人病情危重，多器官功能障碍
近日，在紧挨着深圳龙岗的惠州，3名市民出门踏青，在山上采摘了一些蘑菇。以为捡到“野味”，3人赶紧拿回家，还送了一些给朋友。
当天，一共有5人尝到了这些新鲜的蘑菇，有人还吃了2顿。
结果到了半夜，这5人先后出现恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状，医院治疗，但不见好转。
其中3个人（2男1女，均为55岁）因肝、肾、循环、凝血等多器官功能障碍，又转医院。
这杀伤力
真是让人感到“害怕”
经调查，这是吃了*蘑菇引起中*，医生高度怀疑是俗称为“白*伞”的鹅膏菌，*性极强，死亡率很高。
医院肝病科主任戴炜会诊确认了这一诊断。第二天，这3个人都转入了医院继续治疗，其余2个留在惠州治疗的病人，也被通知转入该院。
这“白*伞”到底什么来头？
居然同时把5人放倒？
吃1朵就可能致命
“白*伞”，又叫致命鹅膏，“穿鞋、戴帽、穿裙”，苗苗条条，白白净净。
“白*伞”于年-年间，在我国至少制造了25起惨案，致99人中*，其中48人死亡。在云南省德宏州，它制造了两起惨案，其中1起一家4口吃完后不幸身亡，包括两名孩子。
“白*伞”含有8mg/g干重以上的鹅膏肽类*素，其中含5mg/g干重以上的鹅膏*肽。而鹅膏*肽对人的致死剂量是0.1mg/kg，也就是说，1个成年人吃1朵中等大小的此菇，就可被*害身亡。
此外，人类目前对这个“*王”尚无特效解*剂。
不要以为
“*蘑菇”离我们很远
去年青岛就有市民
因误食*蘑菇中*身亡
吃下野蘑菇的那一刻
*性就发作了
年4月7日下午1点，青岛海慈医疗集团急诊科接诊了一名中*患者，对方是一名老年男性。
医院时神志还算清醒，但是情绪异常烦躁，无法控制自己。
老人说，他吃了野外采摘的野蘑菇后，立即出现喘憋、全身麻木、腹痛、恶心、呕吐的症状。
急诊医生马上进行应急抢救，无奈，老人病情进展十分迅速，医生检查时血压已经测不清，心率达到了次每分钟。
动脉血气分析提示：急性呼吸衰竭、乳酸性酸中*。
医生立即进行升压、补液、催吐，并将老人转入急诊重症监护室，给予血液净化，清除*素。
尽管医生拼尽全力抢救，但老人病情危重，多脏器功能衰竭，经抢救无效死亡。
急诊科安朋朋主治医生介绍，每年都会接诊因误食野蘑菇或不明野菜而中*的患者。
他提醒市民，不要自行采摘或服用野外生长的蘑菇，不熟悉的野菜也尽量不要吃，这些往往都带有一定*性。
“在工业废水流经的草地、公路两旁生长的野菜，因为遭受废水、汽车尾气等污染，导致里面的汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量较高，服食不慎或服食过多，很容易造成食物中*。”
烹调暴晒都杀不死*素
*蘑菇的致病原因最复杂，有肝肾损害型、神经精神型、溶血*型、胃肠*型。
*蘑菇所含*素，经烹调加工或晒干都不能消除*性。
中*后，患者可引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻等胃肠道症状，还会出现幻觉、精神亢奋、精神抑制、精神错乱，严重的可损害人体脏器，威胁生命安全。
青岛地区常见的*蘑菇就有十几种，主要是褐鳞小伞、白*伞菌、白*鹅膏菌、红*笔菌、臭*菇、墨汁*伞菌及狗尿苔等。
这些蘑菇外表干净，看上去跟普通蘑菇没有太大差别，所以很容易被误食。
下面这些蘑菇
都不是什么好东西
认清！远离！
??
褐鳞小伞
极*，含*肽和*伞肽，发病初期为胃肠炎症状，随后肝肾受损、烦躁、抽搐、昏迷，死亡率高。
白*伞菌
含有剧*，对人体中枢神经系统的损害极为严重，致使人体各功能衰竭而死亡，死亡率高达95%。
白*鹅膏菌
白*鹅膏菌中*潜伏期24小时左右，发病初期恶心、呕吐、腹痛、腹泻，病情很快恶化，出现肝肾细胞损害、*疸、中*性肝炎、肝肿大，最后昏迷，死亡率高达75%。
红*笔菌
红*笔菌颜色鲜艳，但有*性，作为外用药物有消肿等作用，但不可食用，误食后会引起身体发热、恶心呕吐、头晕目眩等中*症状。
臭*菇
臭*菇误食后发病潜伏期短，发病快。一般食后半小时左右发病，主要为胃肠道症状，有时会出现头晕眼花、乱说乱唱，严重者面部抽搐、视力减弱、昏睡等。
墨汁*伞菌
墨汁*伞菌与酒一起食用有*，食用后20分钟至2小时出现面红、反胃、呕吐、心跳紊乱等。
狗尿苔
狗尿苔又称毛头*伞。中*后一般无胃肠道反应，发病快，表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑、产生幻视，有的昏睡。
有*牛肝菌
有*牛肝菌进食后10分钟至2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻，可导致血压降低、心率减慢，个别可引起幻觉。
现在还有不少
关于“蘑菇”的传言
常常让人信以为真
这些传言都是骗你的！
吃蘑菇中*的新闻，每年都数不清，但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。
其中一个原因是民间有很多“大神”，自认为掌握了一套识别好蘑菇和*蘑菇的秘诀。
这些秘诀在网上一直有流传
但其实都是坑！
01
颜色鲜艳的菇才有*？
事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白*伞”！
色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极*。但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。
02
长在阴暗潮湿处的才有*？
有人说，可食用的无*蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有*蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。
这也是错的！
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟*性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白*伞”在内的很多*蘑菇，都生长在干净的林中地上。
03
不生蛆、虫子不吃的才有*？
实际上，著名*菌——豹斑*伞常常被蛞蝓吃，不少有*种类也可以生蛆。
04
银器、大蒜一起煮会变黑的才有*？
实际上，蘑菇*素不会与银器、大蒜等发生反应。
05
受伤变色、流汁液的才有*？
这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。
06
菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有*？
虽然这类菌有*种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多*菌并无独特的特征，如外观很平常的*粉褶蕈就很*。
那究竟什么方法靠谱？
对于不认识的蘑菇
不采！不买！！不吃！！
万一中*咋办？
1、立即呼叫救护车
2、马上催吐
可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少*素的吸收。
孕妇慎用催吐。
如果中*者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息。
3、加盖毛毯保温
4、医院。一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，医院检查；
5、保留*蘑菇样本，食用过的剩余蘑菇，应留存检验，查明中*原因。
总而言之
来历不明的蘑菇
不摘！不买！不吃！
答应小编，每个人都要做到！
◆半岛都市报