刘奶奶今年已经73岁，元旦后的第3天查出了肝癌，由于老人年龄较大，病情又比较严重，无奈之下只能选择保守治疗。
家人非常不解，刘奶奶虽然已至古稀之年，但身体一向很好，眼不花、耳不聋，就连牙口都非常好，怎么突然患了那么严重的病。
刘奶奶老伴去世的早，外地工作的儿孙多次提出想接老人出去住，但刘奶奶已经习惯了农村生活，选择了独居。
她的人缘非常好，邻居都很照顾，半年前，邻居开了个水果店，经常有些磕磕碰碰的水果给她往家里送。
刘奶奶自己吃不完，水果本就磕碰，在家存放经常有发霉的情况，节俭的一辈子的老人不舍得扔，就削一削吃剩下的。
检查过后，发现刘奶奶血液中存在大量的*曲霉*素，医生判断正是这种*素导致老人患病。
医生告诫：霉变水果含“一级致癌物”，劝你别再吃
这里所指的就是*曲霉*素，它滋生于霉变物中，发霉的水果是它非常喜欢的“栖息地”。
这是一种真菌*素，早在年，这种*素就被世卫组织定义为了“一级致癌物”，其*性和致癌性都很强，仅1mg就有致癌风险。
大多数人认为，霉变一部分的水果只要将霉变部分削去就可以继续食用，事实上，*素生成后，整个水果中都会有它的分布，故水果霉变后不可继续食用。
提醒：肝脏病变后，面部会有迹象，要引起重视
正所谓“肝衰先上脸”，肝脏出现问题，面部是最先表现出症状的。
◇黑眼圈
黑眼圈在生活中算是比较常见的，这也是肝脏受损的典型症状，表现为眼周皮肤黑紫。
作为人体重要的储血和排*器官，肝脏对血液有一定的“净化”作用，肝脏病变后，会导致血液中代谢*素增多。
大量的*素沉淀在血管壁上，外在表现就是皮肤暗沉、发黑。
我们的眼周是一个皮肤很薄、血管分布密集的部位，肝脏病变后，眼周皮肤黑紫的症状会率先出现且非常明显。
◇*褐斑
也经常被称为“肝斑”，是肝脏疾病典型的外在表现。
一般对称出现在面颊两侧，呈橘*色蝴蝶状，边缘比较明显。
肝脏病变，会影响其对体内激素的调节功能，雌性激素无法得到及时的灭活，堆积于体内，会导致雌性激素代谢紊乱，含量升高。
而体内雌性激素含量过高，会加速黑素细胞分裂出黑色素，还会促进*褐色色斑的沉淀，进而形成*褐斑。
◇巩膜发*
外在表现是眼白出现*色斑点或是整体发*、浑浊，也被称为眼白*染，属于*疸的症状之一。
这是体内胆红素过高的结果。
肝脏病变，会直接影响它对胆红素的转化和摄取，这会造成胆红素含量过高，进而对人体血管和黏膜造成侵扰，导致巩膜发*。
保护肝脏健康，要先从生活习惯的改变做起
◆增加每周运动量
运动对肝脏健康是非常重要的。
坚持运动的人，机体的新陈代谢能力会得到提升，这有助于代谢*素更快地被排泄出去，肝内脂肪的分解和消耗也能得到促进，从而减少肝脏损伤的可能。
此外，运动还能赋予肝脏细胞更强的活力，进而提升其抵抗有害物质的能力，降低肝脏病变的风险。
◆增加每天饮水量
水分对人体十分重要，成年人每天饮水量应在ml左右，这是身体机能正常运转的保障。
多喝茶，一方面可以补足水分需求，另一方面还能帮助人体摄取对肝脏有益的营养素。
其中：
硒元素可以辅助提升肝脏细胞的分裂和再生能力，并以此修复肝脏损伤，对肝脏代谢能力的提升也有一定帮助；
水苏碱和类*酮可以帮助肝脏更快地分解、消耗多余的脂质，还能抑制代谢*素和垃圾的沉淀、吸附，对肝脏有很好的保护作用。
上述元素在云台冰菊中都有非常高的含量，热水冲泡，人体可以更好地吸收。
◆增加新鲜蔬果在饮食结构中的占比
肝不好的人，饮食结构中要减少脂肪的摄入，增加新鲜蔬果的占比。
一方面，新鲜蔬果中的维生素含量很高，对肝气的循环和肝损的修复都有促进作用，避免肝气瘀滞进一步损伤肝脏。
减少脂肪摄入就是在给肝脏“减压”，避免其受脂肪聚集的伤害。